منتديات اصحاب كول 

    الوصول السريع للأقســـام  

 المصارعة مقاطع البلوتوث للبنـــات فقط غرائب وطرائف الصور تحميل الأفـلام  الاغانى والفيديو كليب
فضـائح فـنـيـه النكت والفرفشه  الهكرز والإختراق التعارف والاهداءات كلام في الممنوع صور الفنانين والجميلات
تحميل الالعاب المسابقات الصور و الخلفيات صور السيارات تحميل البرامج جرائم وأحداث بشعة
كلمات في الحب برامج والعاب الجوال اخبار فنية القسم الإسلامى الاخبار الرياضيه مقاطع الفيديو المضحكة

دردش مع اصحاب كول واتعرف على احلى بنات وشباب الان!!!!

 

 

ملحوظه هامة:- لايمكنكم المشاركه وقراءه المواضيع مع اصحابناالكول الا بعد الإشتراك بالمنتدي

    ::للإشتراك بالمنتدي اضغط هنا:: (من فقد عضويته او الباص ورد الخاص به هنا )

 
 

مواضيع من قسم غرائب وعجائب

صور مخله بالاداب ومثيره    -    كمال أجسام السيدات بالصور أتفرجوا علي الحلاوة       -  صور الفنانات بعد عمليات التكبير ف ال .....

عاجل جدا : فيديو اعدام صدام حسين كاملا لحظة سقوطه وشنقة ولم تعرضه اى قناه فضائيه

جديد اصحاب كول شاهد الان من هنا اجمل واحدث الصور لجميلات العرب نانسى وهيفاء واليسا ومريام فارس   

مواضيع من قسم عالم الجريمه

المراهقات في الجيش الاسرائيلى بالصور     -    مطعـــــم (( للعــــــــــــراة )) في نيويورك .... صور      -  صور نساء عربيات في وضع يخجل منه كل عربى

جديداصحاب كول حمل الان احدث الفيديو كليب العربى والاجنبى

(اكتب اسمك ودردش مع احلى بنات وشباب)


العودة   منتديات اصحاب كول > =----> ( اقســـام منوعــه في جميع المجــالات) <----= > منتـدي المرأه والاسـره والطفل > المطبخ والطبخ ووصفات الاكلات
التسجيل الأسئلة الشائعة قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة المشاركات مقروءة

 
 
أدوات الموضوع طرق عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-29-2006, 11:58 AM
عضـــو نشيــــط+عضـــو متميز+ عضــو فضــى+عضو زهبى + عضو ماسى
 
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 575
افتراضي * مصطلحات المطبـــــخ *

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



كتير منا بقا ندخل المطبخ ونعمل نفسنا شخصيات ونقعد نتفرج علي التليفزيون عشان نشوف هنعمل ايه ونشوف برامج الطبخ وفي وسط كل دا نسمع الشيف بيقول كلمات غريبة كدا


يالله نعرفها


فاتوره / قلايه لتحمير المأكولات المختلفه
سلمندر/ فرن تحمير الوجبه
ستوار/ صنيه مربعه
سفنديش/ صاج مربع
بلانش/ اداه تقطع عليها اللحوم والاسماك والطيور
نشابه/ اداه لفرد العجائن والمخبوزات المختلفه
شنواز/ مصفاه قمعيه يصفى فيها الاطعمه المختلفه
طرشونه/ قطعه من القماش لمسك الادوات الساخنه
د وجليز/ طفى الطاسه التى تم تحمير الطعام بها بالنبيذ او الاستوك او الماء

الجرفى/ عصاره اللحم المتخلفه فى الوعاء بعدطهى اللحوم والطيوررستو
كاروكيوتس/ اطعمه مطهيه تشكل اشكال مختلفه
كيرتوبويولن/ سائل ذ ونكهه جيده تطهى بها الاسماك
كواى تنج/ التغطيه بطبقه خفيفه من الدقيق او سكر الحلوى اوالمكسرات المفريه
فوند/ اساسات الصوصات(بصل/جزر/كرفس/عظم/ورق لورا/ماء)0
بان مارى/ حمام بخار مائى تطهى به بعض الاطعمه
بلانشيه/ عدم طهى الاطعمه طهى كامل وهوطهى اولى

دارن/ شرائح سمكها كبير من الاسماك
اسكالوب/ شرائح سمكها كبير من اللحم
سوتيه/ الطهى السريع فى الذبده
تورنيه/ خلط الاطعمه(تقليبها)0
دوكسيل/ طهى الاطعمه مع المشروم
شوفروا/ صوص مع الجيلانتيناتدهن بها اللحوم والطيور اثناءتسويتها رستو
جرنش/ تجميل الطبق ووضع الاطعمه للتزين
بويرومانبو/ مقادير متساويه من الدقيق والزبده تستعمل فى تغليظ الصوص
بانيه/ تغطيه المأكولات المختلفه بالبيض والبقسماط وتحمرها
العطر/ ماء الزهر او ماء الورد
النخاله/ الرده
فطائرقلوى/ الفطائر بالذبده
فطائربغرير/ نوع من القطايف
فطائرالرغايف/ الفطائر المورقه المحشوه بحشوات مختلفه
اكليل السفنج/ لقمه القاضى
اصابع البريوت/ اصابع الجلاش بحشوات مختلفه
البسطيله/ صوانى الجلاش بحشوات مختلفه
فطائرالثريد/ الفطائرالمحشوه بزغليل الحمام او بالدجاج او باللحم
ارغفه المطلوع/ ارغفه صغيره فى حجم البرتقاله
الشرموله/ التوابل التى تعد بها لحمالخليع
التدويره/ زمن طهى المأكولات المحتلفه
الخليع/ نوع من اللحم يتبل بطريقه معينه ويسوى بطريقه معينه
اكريسن/ فوتات اللحم مع البهارات والتوابل المتبقيه فى قاع الحله
التشرميله/ مرقه تتبل بها جميع الاسماك البيضاء التى تسوى فى مرقه
الكرونيشون/ نوع من الخيار صغير الحجم
العصيده/ سميط مطبوخ بالماء
هربل/ قمح مطبوخ بالحليب
مريته/ خلطه تتبيله
بيكون/ نوع بيف
بيون/ شوربه
اسموك/ لحم مدخن
تنجر/ اناء للطهى
بوريه/ مهروس او ناعم
المارنيو/ خلطه معينه
فيليه/ اسماك او لحوم مخليه من العظام
بوشيه/ المأكولات المطهيه فى الفرن
الفولاتيه/ الخلاصه الناتجه من الاشياءالمطهيه فى الفرن
البولتيز/ لحم مفرومه معصجه بالبصل والجزرالمبشور والحبهان والبهارات
الجرنتيره/ ديكور الاطباق المختلفه فى شكلها النهائى
كونكاسيه/ طماطم منزوعه البزور والقشره ومقطعه مكعبات صغيره
ميدليون/ تقطيعه مربعه
كريه/ تقطيعه مكعبات
سليز/ تقطيعه دوائر
جوليان/ تقطيعه عيدان كبريت
برنواز/ تقطيعه مفروم ناعم
فنجر/ تقطيعه صوابع
باتونت/ تقطيعه اقل من الصوابع
هاف سلايز/ تقطيعه نصف شرائح
هاف مون/ تقطيعه هلال
كيوبس/ تقطيعه مكعبات كبيره اومتوسطه او صغيره





اختكم في الله


 


أدوات الموضوع
طرق عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة
لا تستطيع كتابة ردود جديدة
لا تستطيع إرفاق مرفقات في مشاركاتك
لا تستطيع تحرير مشاركاتك

رمز [IMG] متاحة
رمز HTML معطلة

a1  a18   نوكيا xml1 دردشة  news  xml2 xml3     منوعات شات     افلام تحميل اغانىاغانى
52صوربوابه النوكياطربدليل مواقع13 4 webMap 

اغانى اغاني أغانى اغانى اغنيه اغنية صور صورة فيديو تحميل كليب مقطع مقاطع حفله الفنان الفنانه الفنانات فنانه فنانة النجم موقع مواقع فيلم افلام تحميل فيلم لعبه العاب فضائح فضيحه برنامج برامج اسلاميات كتب ادب شعر شات كليب رقص اخبار فنيه خبر البوم ألبوم

الساعة الآن: 11:41 AM.


Powered by vBulletin V3.6.8. Copyright ©2000 - 2007