О группе:
Кто испытал наслаждение творчества, для того уже все другие наслаждения не существуют. Антон Павлович Чехов
Добро пожаловать в мир прекрасного!
Человеку для счастья и хорошего настроения просто необходимы яркие, позитивные эмоции. Вы получите их здесь в огромном количестве!
Наслаждайтесь работами замечательных художников и фотохудожников; смотрите мастер-классы по самым разным видам творчества, учитесь им у мастеров, если хотите; открывайте таланты и способности в себе; подпитывайте воображение...
Наши друзья:
Рисуем картины, исполняющие желания
----------
Приглашение в группу "Формула счастья"
Последние откомментированные темы:
- → Полный лямуррр :) (8) - 2 часа назад
- → Фотограф Ugur Doyduk (6) - 5 часов назад
- → Танец - безмолвная музыка (6) - 6 часов назад
- → Спокойной ночи!:) (11) - 6 часов назад
- → На выставке московского художника Виктора Лукьянова (11) - 6 часов назад
Сметанно-бисквитный десерт с малиной
Сметанно-бисквитный десерт с малиной
Источник: Svetlana_Lay
Продукты:
бисквитный корж
молоко 250 мл
яйцо 2 шт.
сахар 100 г
желатин 10 г
сметана (25%) 200 г
ванилин
малина
шоколад для украшения
лимон 0,5 шт.
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Молоко взбить с сахаром и желтками на водяной бане, довести до очень горячего состояния.
Из половинки лимона выжать сок, долить воды до 50-и мл и этой смесью залить желатин.
Белки взбить в крепкую пену,
поставить на водяную баню ( я ставлю просто на конфорку эл.плиты на единичку), и не переставая взбивать, тонкой струйкой влить горячую молочно-желтковую смесь. Объём сильно увеличится, продолжить взбивание 3 мин.
Набухший желатин растворить в микроволновке (в режиме разогрева 10 сек.)
Добавить в желатин 2 ст. л. сметаны, перемешать и вылить в остальную сметану. Смешать.
Добавить сметанную смесь в яично-молочную, тщательно взбить и убрать в холодильник для остывания. Иногда перемешивать, чтобы масса не застыла.
Форму выстелить плёнкой. На дно выложить немного малины и небольшую часть крема, поставить застывать.
Бисквит разломать произвольно на небольшие кусочки.
Выкладываем бисквит в форму, чередуя с малиной и кремом, укладывать плотно, чтобы не было пустых промежутков.Поверхность разровнять. Поставить застывать в холодильник.
Когда десерт застынет, перевернуть на блюдо, снять плёнку и украсить шоколадом.
(несколько кусочков шоколада положить в уголок пакета, разогреть в микроволновке,
затем, отрезать маленький уголочек у пакета и выдавливая растопленный шоколад, нанести рисунок.
Остудить, нарезать.
Какая няка! Хотелось гадость написать для равновесия ДОБРА и ЗЛА, а не получилось! Браво! Вкусно и красиво! спасибо!
Выглядит необычно и аппетитно, хочется попробовать сделать, спасибо!
Леночка! Вы нас избаловали вкусненькими вещами! Не раздобреть бы.... за праздники! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!
С наступающим!!!!
Какая вкусняшка, спасибо огромное. Всех с наступающим новым годом))))))
Ну просто невозможно на это все смотреть!!!!!((((( а-а-а-а-а!!!! ВКУСНО!
Ой, как Вкусно!!!
Слюнки подобрать бы.. Вкуснятина!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!