Можно ли сделать так, чтобы котлеты не пахли?

[ Версия для печати ]


Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

SergeVRmf	6.07.2017 - 12:41 [ показать ]
Статус: Online Приколист Регистрация: 18.03.16 Сообщений: 236	23 Навеяно вчерашней сковородой домашних котлет. Свежезажаренные пахнут офигенно. А вот остыв и постояв в холодильнике... Почему они воняют - понятно, виноваты сернистые соединения, содержащиеся в луке, который в классическом рецепте обязателен для фарша. А вот можно ли сделать так, чтобы такого запаха не было? Может, есть какой секрет?
	[^]

Administration	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

MaxDorf	6.07.2017 - 12:42 [ показать ] 41
Статус: Offline Демонтажник реальности Регистрация: 11.01.13 Сообщений: 387	добавьте
	[^]

Vurun	6.07.2017 - 12:42 [ показать ] 15
Статус: Offline ПандЪ Регистрация: 23.05.07 Сообщений: 1602	Делайте свекольные котлеты. Это сообщение отредактировал Vurun - 6.07.2017 - 12:42
	[^]

Zimm	6.07.2017 - 12:42 [ показать ] 13
Статус: Online Приколист Регистрация: 1.09.16 Сообщений: 270	Если дело в луке то не клади его в фарш, в чем проблема то.
	[^]

motya

6.07.2017 - 12:43

Статус: Offline

кормящая моть

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 27847

Цитата (Vurun @ 6.07.2017 - 12:42)

Делайте свекольные котлеты.

лучше с капустой вместо лука
по консистенции никакой разницы, ну мож чуть подольше готовить, минут на 10

а вообще чтобы вчерашние котлеты не воняли, над просто сожрать их вчера

Это сообщение отредактировал motya - 6.07.2017 - 12:44

[^]

alexNovus	6.07.2017 - 12:44 [ показать ] 11
Статус: Online Приколист Регистрация: 23.01.13 Сообщений: 397	приготовите просто мясо без лука Или обжарить лук перед тем как добавить в фарш
	[^]

Igsigis	6.07.2017 - 12:45 [ показать ] 14
Статус: Offline Юморист Регистрация: 8.03.15 Сообщений: 500	Сожрать сразу и никаких проблем, сам так делаю много лет
	[^]

Vitalem

6.07.2017 - 12:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.12.10
Сообщений: 2424

Цитата

а вообще чтобы вчерашние котлеты не воняли, над просто сожрать их вчера

-Что, опять вчерашний суп?
-Да! Я тебе больше скажу: он еще и завтрашний!

[^]

Элвис	6.07.2017 - 12:48 [ показать ] 12
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 5.08.12 Сообщений: 775	у меня котлеты не успевают остыть, тем более дойти до холодильника
	[^]

666	6.07.2017 - 12:48 [ показать ] 3
Статус: Online Ярила Регистрация: 2.12.04 Сообщений: 2568	Я котлеты томатной подливкой заливаю - и не подсыхают, и запах со вкусом поприятнее.
	[^]

SoldOut	6.07.2017 - 12:50 [ показать ] 10
Статус: Offline Шутник Регистрация: 10.03.17 Сообщений: 25	А еще можно не жарить котлеты на неделю. На один раз пожарил, съел и нет проблем :)
	[^]

garpinoza	6.07.2017 - 12:51 [ показать ] 88
Статус: Online Приколист Регистрация: 9.04.15 Сообщений: 322	Какое-то извращение с вашим обонянием. Самый кайф котлетку с утра с холодильничка, да на серый хлеб, да с крепким и сладким чаем... Красота ...
	[^]

Аритэ	6.07.2017 - 12:52 [ показать ] 5
Статус: Offline Бездушный флудер с лопатой Регистрация: 16.08.16 Сообщений: 2802	вместо лука зелень- петрушка, укроп , базилик, кинза, вместо хлеба и картофана- кабочек, ничего не воняет
	[^]

motya

6.07.2017 - 12:52

Статус: Offline

кормящая моть

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 27847

Цитата (SoldOut @ 6.07.2017 - 12:50)

А еще можно не жарить котлеты на неделю. На один раз пожарил, съел и нет проблем :)

некоторые не только котлеты, они еще и макароны или гречку на неделю вперед варят

[^]

Whoй	6.07.2017 - 12:52 [ показать ] 23
Статус: Offline Статус - whoятус Регистрация: 26.08.11 Сообщений: 1033	не представляю, как лук может вонять ! он в любом виде ПАХНЕТ ! и да, мясо без лука - деньги на ветер !
	[^]

SergeVRmf	6.07.2017 - 12:52 [ показать ] 4
Статус: Online Приколист Регистрация: 18.03.16 Сообщений: 236	Да лениво их жарить. Так нажарил сковороду, а потом закидывай в микроволновку. Причем разогретые они уже не так страшно воняют. Капуста - это уже почти ленивые голубцы получаются. По моему, даже вкуснее просто котлет. Только я о них вспоминаю уже после того как котлет налеплю. ☺ С обжаренные луком - мысль в голову приходила, попробую.
	[^]

NWin32	6.07.2017 - 12:53 [ показать ] 16
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.02.17 Сообщений: 1055	О как... Оказывается, остывшие котлеты "воняют"... Буду знать, ТС, а то столько лет прожил, и никто не делился таким знанием!
	[^]

Ушедший	6.07.2017 - 12:53 [ показать ] 23
Статус: Offline More than anything Регистрация: 17.05.14 Сообщений: 5233	Холодильник мыть не пробовали? Чота у меня ничо не воняет, только ноги
	[^]

Аритэ

6.07.2017 - 12:54

Статус: Offline

Бездушный флудер с лопатой

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 2802

Цитата (SoldOut @ 6.07.2017 - 12:50)

А еще можно не жарить котлеты на неделю. На один раз пожарил, съел и нет проблем :)

фарш даже в холодильнике живет не долго, замораживать /размораживать тоже не дело, а делать на сковородочку фарша, ну его в пень, да и там жеж не на неделю, а про следующий день

[^]

SergeVRmf

6.07.2017 - 12:55

Статус: Online

Приколист

Регистрация: 18.03.16
Сообщений: 236

Цитата (Vurun @ 6.07.2017 - 17:42)

Делайте свекольные котлеты.

Хм... это не только без лука, но и без мяса?
Неееее....

[^]

SergeVRmf

6.07.2017 - 12:56

Статус: Online

Приколист

Регистрация: 18.03.16
Сообщений: 236

Цитата (Ушедший @ 6.07.2017 - 17:53)

Холодильник мыть не пробовали? Чота у меня ничо не воняет, только ноги

Первый раз вижу человека, который моет холодильник, а ноги - нет...

[^]

Strag	6.07.2017 - 12:58 [ показать ] 12
Статус: Offline Приколист Регистрация: 20.06.14 Сообщений: 308	Рецепт: - заводишь поросенка, - заводишь индюшек, - заводишь женщину. Затем колешь поросенка и индюков. Женщина готовит фарш и лепит котлеты. Полуфабрикат складываешь в морозильную камеру. Когда голоден - слегка шлепаешь женщину по заднице и получаешь с пылу с жару пару ароматных котлет.
	[^]

Ушедший

6.07.2017 - 12:58

Статус: Offline

More than anything

Регистрация: 17.05.14
Сообщений: 5233

Цитата (SergeVRmf @ 6.07.2017 - 12:56)

Первый раз вижу человека, который моет холодильник, а ноги - нет...

А нахуй их мыть? Жопу тож не мою, само отвалится

[^]

chesanizm

6.07.2017 - 12:58

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 8.10.12
Сообщений: 1616

Цитата (SergeVRmf @ 6.07.2017 - 12:41)

Навеяно вчерашней сковородой домашних котлет.
Свежезажаренные пахнут офигенно. А вот остыв и постояв в холодильнике...
Почему они воняют - понятно, виноваты сернистые соединения, содержащиеся в луке, который в классическом рецепте обязателен для фарша.
А вот можно ли сделать так, чтобы такого запаха не было? Может, есть какой секрет?

Может это холодильник воняет?Какие в луке сернистые соединения,что это за лук такой?Я котлеты не жарю,а запекаю на противне в соусе,никакой вони отродясь не было.Что вы в них кроме лука еще кладете?

[^]

sls	6.07.2017 - 13:00 [ показать ] 7
Статус: Offline Шутник Регистрация: 29.04.11 Сообщений: 38	какая своевременная тема но без лука низачот Это сообщение отредактировал sls - 6.07.2017 - 13:00
	[^]

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6219
0 Пользователей: