Как кофе пришел к людям - продолжение Итак, в мусульманском мире попытки запретить кофе с треском провалились. Султан в Каире, которому подчинялись религиозные лидеры, в том числе и тот из Мекки, который пытался запретить кофе, напротив, был, как сейчас бы сказали, кофейным фанатом, кофеманом. В результате кофейни вновь открыли, а в Мекке назначили нового вАли, который любил кофе и пил его на виду у всех. В Мекке было очень много людей, поэтому неудивительно, что кофе быстро распространился не только в Еги...

Как пришел к людям кофе. Часть вторая Популярность кофе росла очень быстро. После Эфиопии он стал известен в Аравии, в Йемене. Лучшие сорта кофе имели название <мокко> - от названия порта, через который их вывозили. Закрепление названий местностей и портов в названиях сортов кофе оказалось традиционным. Например, знаменитый бразильский сантос тоже получил название от порта. Распространение кофе по всей планете предопределялось самим местом его появления. Это был регион, который посещало большое количество ...

Как кофе <пришел> к людям Часть первая. Знаменитые напитки, такие как чай, кофе, какао, пришли а нам, можно сказать, с противоположных сторон света. Чай появился из Азии, точнее - из Китая, кофе - дар Востока, а родина какао - Америка. Употребление каждого из напитков овеяно легендами. История чая и кофе имеет достаточно мирное начало, их появление связывается с животными, пастухами. Какао, напротив, появилось в горниле войны, так как первыми познакомились с ним завоеватели государства ацтеков. Легенд, свя...

Филокофия - рассылка для любителей кофе Новый жизненный ритм, который принесла нам техническая революция, обилие информации, захлестнувшее человечество, заставляют нас обращаться к раскрытию резервов человеческого организма. Нагрузка на современного человека, буквально на глазах одного-двух поколений, увеличилась во много раз. А сколько нам выпадет на долю в ближайшем будущем? Конечно, человек обладает огромной эмоциональной энергией. Сознательно или бессознательно он как бы самонастраивается на существова...