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TVA en baisse mais note toujours salée
TVA restauration : 49% des restaurants français n'appliquent pas la baisse des prix.

09 OCTOBRE 2009
photos: CC Jenny Downing
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49% des restaurants français n'appliquent pas la TVA à 5,5% applicable depuis le 1er juillet dernier. Selon une enquête, dévoilée ce vendredi 9 octobre, de l'association de consommateurs, Consommation Logement et Cadre de Vie (CLCV), seuls 20,5% respectent l'engagement d'une baisse concrète de prix pour le client de 11,8% sur au moins 7 produits de leur carte. Autre constat : 65,69% des restaurants n'ont pas installé l'affichette "LA TVA baisse, les prix aussi".

L'affichette officielle "La TVA baisse, les prix aussi" n'est présente que dans 34,31% des restaurants visités. Autre marque que les restaurateurs ne respectent pas vraiment leur devoir d'informer les clients : 65% d'entre eux ne donnent aucune information sur les cartes ni menus, sur une baisse de prix.

Côté prix, le prix du plat chaud (viande ou poisson) est celui que les restaurants ont le plus choisi de baisser (31,38% d'entre eux). Suivent l'entrée (28,67%) et le café, thé ou infusion (27,54%).

Face à ce constat, la CLCV "demande aux pouvoirs publics de revoir le dispositif, par exemple, en imposant une baisse de 5% sur tous les prix".

L'enquête a été menée, du 20 août au 1er octobre 2009, auprès de restaurants traditionnels dans 26 départements et 82 villes.

Site : www.clcv.org

Crédit photo : www.flickr.com/photos/jenny-pics/2575307729/

Commentaires

Sergio

22H36    09 OCTOBRE 2009

Soyons pas mauvaises langues : j'ai trouvé des cafés à 1 euro au comptoir !
Si, si...

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