Courges, topinambours, néfliers et pommes étoilées se visitent ce week-end dans l'Essonne.
Le potager de Saint-Jean Beauregard (Essone) est un conservatoire végétal. Sa propriétaire, Muriel de Curel, a restauré les deux hectares, selon les plans du XVIIIe siècle, sur lesquels elle produit des espèces insolites et oubliées. Quand elle a commencé, personne ne s’intéressait à ces vieux légumes. Ils sentent trop la terre, ils demandent souvent de l’épluchage, ils ont un petit rendement ou ils sont passés de mode. Elle contacte des associations, échange des graines. Puis élève ces drôles de végétaux : courges, topinambours, néfliers, pomme étoilée. Dans ce paradis de feuilles, de tiges, de racines et de fleurs, le jardinier entretient l’harmonie. Il veille aux mélanges des formes et des couleurs : des racines des cucurbitacées qui courent au carré des fruitiers soigneusement taillés.
Plus d’informations au 01 60 12 00 01 ou sur le site www.domsaintjeanbeauregard.com
La fête des plantes, des fruits et légumes d’hier et d’aujourd’hui a lieu deux fois par an. La prochaine se déroulera les 25, 26, 27 septembre.