Palaces relookés ou hôtels décalés

LONDRES. A voir le nombre d’adresses prestigieuses liftées à coup de millions de livres, on peut se demander si Londres connaît la crise. Le Langham, l’un des plus anciens palaces de la ville, inaugure en avril son nouveau décor et ses chambres agrandies dotée des derniers gadgets high-tech. En mai, le mythique Savoy rouvrira, après un an de fermeture et 100 millions de livres dépensées. Au cœur de Mayfair, le Connaught s’est aussi refait une beauté l’an dernier et son salon est devenu le rendez-vous du tout-Londres. Une nouvelle aile sur Adam’s Row abrite désormais un spa et des grandes suites décorées par Guy Olivier. Dans le même quartier, le Dukes, refuge luxueux caché au fond d’une impasse, joue le charme british, en mettant en scène les grands classiques du style : petits canapés et riches étoffes, mobilier rare et gravures bucoliques.
The Langham. 1 c Portland Place, Regent Street.
http://london.langhamhotels.co.uk
A partir de 220 € la double.
Tél. : 00 (44) 20 7636 1000.
The Savoy. The Strand.
www.savoy2009.com
Tél. : 00 (44) 20 7836 4343.
The Connaught. Carlos Place.
www.the-connaught.co.uk
A partir de 630 € la chambre double.
Tél. : 00 (44) 20 7499 7070.
The Dukes. St James’s Place.
www.dukeshotel.com
A partir de 196 € la chambre double.
Tél. : 00 (44) 20 7491 4840.

AMSTERDAM. La mode est aux édifices publics transformés en hôtels design. Ainsi, le pionnier College Hotel, rénové en 2008, est aménagé dans un ancien institut éducatif. Son restaurant, très prisé, fait d’ailleurs toujours office d’école hôtelière. L’Hotel Arena est, lui, installé dans un ancien orphelinat catholique dont il a conservé les volumes et le grand escalier central. Les chambres, déclinées en trois tailles et toutes dotées d’un salon, surprennent par leur ambiance monacale. Même punition pour le Lloyd Hotel, campus excentrique aménagé par des designers fous. Les accros aux nouvelles technologies préféreront le très central Park Hotel et ses nouvelles chambres Superior sans cloisons.
The College Hotel. 1 Roelof Hartstraat.
www.collegehotelamsterdam.com
A partir de 260 € la double.
Tél. : 00 (31) 20 571 15 11.
Hotel Arena. 51, ’S-Gravesandestraat.
www.hotelarena.nl
A partir de 175 € la double.
Tél. : 00 (31) 20 850 24 10.  
Lloyd Hotel. 34 Oostelijke Handelskade.
www.lloydhotel.com
A partir de 110 € la double.
Tél. : 00 (31) 20 561 36 36.
Park Hotel. 25 Stadhouderskade.
www.parkhotel.nl
A partir de 159 € la chambre double.
Tél. : 00 (31) 20 671 12 22.

Gastronomie contre world food

LONDRES. Une étrange transhumance pousse les étoilés à franchir la Manche. Pierre Gagnaire a créé en 2002 avec Mourad Mazouz, le restaurant Sketch. D’autres lui ont emboîté le pas. Ainsi Alain Ducasse a pris d’assaut le restaurant du Dorchester qui, pour le coup, s’offre un nouvel écrin signé par Patrick Jouin. Au Connaught, Hélène Darroze revisite les classiques anglais à la carte de la brasserie L’Espelette. A L’Ambassade de l’île, Jean-Christophe Ansanay-Alex enchante les expatriés de South Kensington avec sa sauce bordelaise à la… Guinness. Les chefs anglo-saxons répliquent avec des gastro-pubs, raffinés et pas chers. Après le succès de The Narrow en 2007, Gordon Ramsay vient d’inaugurer The Devonshire, tandis que Jamie Oliver verse dans la trattoria inventive et encensée par la critique.
Sketch. 9 Conduit Street.
Tél. : 00 (44) 20 7659 4500.
Alain Ducasse at The Dorchester.
Park Lane. Tél. : 00 (44) 20 7629 8866.
L’Espelette. Carlos Place.
Tél. : 00 (44) 20 3147 7100.
Ambassade de l’île. 117-119 Old Brompton Road.
Tél. : 00 (44) 20 7373 7774.
The Devonshire. 126 Devonshire Road.
Tél. : 00 (44) 20 7592 7962.
Jamie’s Italian. 24-26 George Street, Oxford.
Tél. : 00 (44) 18 6583 8383.

AMSTERDAM. Ici, l’essentiel n’est pas dans l’assiette mais dans le décor qui crée la surprise. De Jaren a investi les locaux d’une ancienne banque prolongés par une immense terrasse au-dessus de l’Amstel. Harkema squatte un ex-entrepôt de tabac. Le Café Restaurant Amsterdam, ou Cradam, est situé dans la salle des machines d’une station de pompage. Mention spéciale à Dauphine, sis dans ce qui fut le hall du constructeur Renault, cantine d’entreprise prisée des people, et à l’Hotel de Goudfazant, qui comme son nom ne l’indique pas, est l’adresse la plus hype du moment.
De Jaren. 20-22 Nieuwe Doelenstraat.
Tél. : 00 (31) 20 625 57 71.
Brasserie Harkema. 67 Nes.
Tél. : 00 (31) 20 428 22 22.
Le Cradam. 6 Watertorenplein.
Tél. : 00 (31) 20 682 26 66.
Dauphine. 175 Prins Bernhardplein.
Tél. : 00 (31) 20 462 16 46.
Hotel de Goudfazant. 10H Aambeeldstraat.
Tél. : 00 (31) 20 636 51 70.

Dancefloors géants contre miniclubbing

LONDRES. A défaut d’obtenir un passe-droit pour squatter les derniers endroits lounge ultraprivés – Bungalow 8 et Paramount en tête – direction les dancefloors emblématiques de la capitale. Parmi les valeurs sûres, on retient Ministry of Sound. Les soirées du vendredi et du samedi – qui accueillent des DJ internationaux – sont les plus prisées. La Fabric, sa concurrente directe est installée dans une gigantesque usine désaffectée. En septembre, elle ouvrira un nouveau spot, le Matter, qui devrait faire encore plus de prouesses techniques. Plus récent, le très glamour Pacha commence à s’affirmer dans la nuit londonienne, de même que l’Aquarium où l’on vient en maillot de bain pour tester la piscine et le jacuzzi qui jouxtent le dancefloor.
Ministry of Sound. 103 Gaunt Street.
www.ministryofsound.com
The Fabric. 90-93 Cowcross Street.
www.fabriclondon.com
Pacha. Terminus Place.
www.pachalondon.com
Aquarium. 256-264 Old Street.
www.clubaquarium.co.uk

AMSTERDAM. La mode est aux clubs intimistes, à l’image du Jimmy Woo, si élégant qu’il figure dans le livre de design des plus beaux endroits du monde. A l’Arena, le cadre est d’époque puisque ce club s’est installé dans l’entrée d’une somptueuse chapelle gothique. The Mansion et l’Odéon partagent un même goût pour le baroque: lustres en cristal, tapisseries couvertes d’acanthes, fauteuils stylés et même, pour le premier, un sol et un plafond plastifiés qui reprennent les fresques de la chapelle Sixtine. Si The Mansion a pris place dans un bâtiment classé, l’Odéon squatte une ancienne salle de concerts. Enfin, le NL est sans doute la boîte la plus cool de la ville très new-yorkaise !
Jimmy Woo. 18 Korte Leidsedwarsstraat.
www.jimmywoo.com 
L’Arena. 51, ’S-Gravesandestraat.
www.hotelarena.nl
The Mansion. 2 Hobbemastraat.
www.the-mansion.nl
L’Odéon. 460 Singel.
www.odeontheatre.nl
NL. 169 Nieuwezijds Voorburgwal.
www.clubnl.nl

Shopping glam contre bobos écolos

LONDRES. C’est dans le triangle d’or, entre Mayfair, le West End et Chelsea, que le luxe se conjugue au plus-que-parfait. Là, le couturier Alfred Dunhill vient d’inaugurer un étonnant concept store conçu comme une maison. Si les costumes impeccables des traders de la City vous font fantasmer, sachez qu’Ozwald Boateng, l’un des dix meilleurs tailleurs de la ville, et à ce jour le plus original, s’est enfin offert une vitrine digne de ce nom dans la fameuse Savile Row. Chez Blue Poppy Couture, Lee Klabin exerce son talent en lingerie. Quant à Gina, elle habille vos pieds avec des talons vertigineux.
Alfred Dunhill At Home. Bourdon House.
2 Davies Street.
Ozwald Boateng. 30-30a Savile Row, Old Burlington Street.
Blue Poppy Couture. 171 Westbourne Grove.
Gina. 189 Sloane Street.

AMSTERDAM. Amsterdam est la Mecque européenne du vintage. Brocantes seventies et friperies pullulent dans les quartiers Jordaan et Neuf-Rues. Parmi elles, Lady Day et Zipper, fripiers mixtes sont très fréquentés par les stylistes de mode. Et pour accessoiriser le tout, faites un saut au Brilmuseum Brillenwinkel. Couplée au musée national des Lunettes, elle possède une incroyable collection de montures vintage, toutes en vente pour presque rien. Dans un autre genre, le Sauna Déco met aussi en pratique les principes du développement durable. Son décor n’est constitué que de meubles de récupération créant un lieu unique où les massages sont divins. Sur l’île de KNSM, design et écologie font bon ménage. Pols Potten, sorte de grand bazar domestique regroupe la crème des créateurs bataves. Il propose également une gamme de cosmétiques et détergents bio.
Lady Day.
9 Hartenstraat.
Zipper.
7 Huidenstraat.
www.zipperstore.nl
Brilmuseum Brillenwinkel.
7 Gasthuismolensteeg.
www.brilmuseum amsterdam.nl
Sauna Déco.
115 Herengracht.
www.saunadeco.nl
Pol’s Potten.
297 KNSM-Laan.
www.polspotten.nl

PRATIQUE

LONDRES
Préparer son voyage, sur www.visitlondon.fr
Y aller : en train (Eurostar), aller-retour à partir de 77 €. Depuis la gare du Nord à Paris, comptez 2 heures 15 de trajet jusqu’à la nouvelle gare de Saint-Pancras. www.eurostar.com
En avion, Easy Jet propose des vols quotidiens qui relient Paris à l’aéroport de Londres Luton,
à partir de 32,99 € l’aller.
S’y déplacer : le mieux est encore d’utiliser le métro et les bus londoniens. En gare, procurez-vous une Oyster card, une carte de transport électronique, moins chère et plus flexible que des billets simples.

AMSTERDAM
Préparer son voyage sur www.amsterdam.info/fr/office-tourisme
Y aller : en train, Thalys propose six liaisons quotidiennes entre la gare du Nord à Paris et le centre d’Amsterdam, à partir de 25 € l’aller. (durée env. 4 heures).
Tél. : 08 92 35 35 36. www.thalys.com
S’y déplacer : en vélo évidemment. Comptez de 8 à 10 € la journée. Une adresse, celle de Frédéric, qui a l’avantage d’être francophone, 78 Brouwersgracht.
Tél. : 00 (31) 20 624 55, www.frederic.nl

Agenda

LONDRES
La Vie en rose, du 19 au 23 mai, le Royal Hospital Chelsea se transforme en jardin botanique et accueille parmi les plus belles fleurs du monde. Tous les tickets sont vendus à l’avance sur www.chelsea-pensioners.co.uk
Marathon de Londres, le 26 avril. En sus des 42 km réglementaires pour les sportifs, des animations sont organisées le long du parcours entre Greenwich Park et The Mall.
www.london-marathon.co.uk

AMSTERDAM
Le 30 avril, toute la Hollande descend dans la rue à l’occasion de la fête de la Reine. A Amsterdam, les magasins seront fermés pour laisser place aux musiciens, gargotes et surtout à un gigantesque vide-grenier.
Van Gogh et les couleurs de la nuit, jusqu’au 7 juin, cette exposition unique est organisée en collaboration avec le MoMA de New York, qui a prêté l’une des pièces majeures, La Nuit étoilée. www3.vangoghmuseum.nl

crédit photo Londres : www.flickr.com/photos/victoriapeckham/3364192310/

crédit photo Amsterdam : www.flickr.com/photos/31216636@N00/2983887756/

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